Ay çekirdeğinin içerdiği fosfor ve çinko, kemik ve dişlerin oluşumunda faydalıdır. Fosfor kaynağı olan ay çekirdeği, kalp kasının kasılmasına ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardım eder.

Besin Değerleri ( 100 Gr İçin )

Diyet Lif 12,6 g
Protein 27,8 g
Yağ 31,2 g
Doymuş Yağ 2,6 g
Karbonhidrat 23,7 g
Enerji Değeri 512 kcal

Faydaları

  • Çinko, yaraların iyileşmesi, aknenin önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, tekrarlayan enfeksiyonların ortadan kalkması, tat ve koku keskinliğinin sağlanması ve sperm hareketlerinin artması için önemli bir maddedir ve ay çekirdeğinin içinde bolca çinko bulunur.
  • Ay çekirdeği, içerdiği B6 vitamini ile kan şekeri düşüklüğünde ve bağışıklık sistemini güçlü tutmada faydalıdır.
  • Ayçiçek yağındaki E vitamini, kalp, damar, beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler, yaraların iyileşmesine yardımcı olur ve vücudu prostat kanserine karşı korur.
  • Ay çekirdeği, cildin yaşlanmasını geciktirir.